Compartido por Andrew Kinback, como bloguero invitado.

Sentado entre los caprichosos robles vivos y los imponentes pinos del Parque Estatal First Landing; Avivando el fuego y preparando las brasas, uno puede perderse fácilmente en los misterios y la historia del parque.

Es posible que su tiempo mental viaje a 1607 cuando los británicos desembarcaron aquí por primera vez y se pregunte cuáles fueron sus primeros pensamientos sobre esta nueva área que abarcaba los tesoros naturales tanto de la tierra como del mar.

O tal vez te encuentres construyendo historias en tu mente sobre algunos de los héroes y villanos más grandes que la vida que imprimieron sus nombres y tiempos aquí; tal vez tropezar con el tesoro escondido del infame pirata Barbanegra, de quien se dice que hizo base aquí por un tiempo, o desear unirse a la tripulación del pionero Cuerpo de Conservación Civil Afroamericano que construyó este hermoso lugar.

Comenzamos nuestro viaje en el Parque Estatal First Landing con esta comida de fogata

Si tu mente divaga, ciertamente no estás solo.

El Parque Estatal First Landing es un parque de contrastes. Puede pasar todo el día en las playas de Chesapeake permitiendo que la sal marina penetre en su piel o caminando por el Bald Cypress Trail y disfrutando de los pantanos de agua dulce y la increíble variedad de vida vegetal y animal.

Puede sentarse en su campamento y olvidarse del mundo exterior o puede sentarse y reflexionar sobre lo que está sucediendo en nuestro mundo mientras escucha el estruendo ocasional de los disparos de ametralladora o el estruendo sónico de un avión mientras se lleva a cabo el entrenamiento en la vecina Base Expedicionaria Conjunta Little Creek-Fort Story (el toque de corneta Reveille y el Himno Nacional todas las mañanas alrededor de 7:45 am es particularmente divertido y único en la experiencia de acampar).

Estos contrastes y más, cuando se juntan, lo convierten en una experiencia única en el Parque Estatal de Virginia.

Una comida de fogata en el mar y la tierra, que muestra contrastes increíbles

Queríamos captar estos contrastes a la hora de preparar una comida de fogata. Recogimos las agujas de pino secas que se encontraban sobre una buena parte de los campamentos del parque, lo que proporcionó un gran iniciador de fuego y una cómoda cama natural para armar su tienda de campaña. A nuestro alrededor, muchas familias, viajeros y figuras solitarias ya tenían sus fuegos encendidos y estaban cocinando sus propias comidas y estaban en un estado de jolgorio.

El camping de First Landing emite un tinte de ambiente casi festivo, ya que aunque la mayoría de los campings ofrecen un nivel de privacidad utilizando los árboles y los parches de maleza, también están lo suficientemente cerca como para que te sientas parte de una gran familia feliz. Al lado de nuestro sitio, una familia jubilosa había colgado luces navideñas de los árboles y comenzó a cocinar una comida resistente de montones de tiras de carne de res y cangrejo azul. Nuestros niños combinados compararon sus hamacas, jugaron con los juguetes de los demás y compartieron los tesoros costeros que encontraron.

También salteamos calabaza crookneck sobre el fuego abierto

En esta noche, nuestra comida fue para honrar tanto al mar como a la tierra, tal como lo hace First Landing a su manera particular. Decidimos sacar las brochetas y poner camarones envueltos en tocino al fuego. La comida fue fácil de preparar y sencilla y rápida de cocinar. Con la aplicación de salsa barbacoa en los camarones mientras estaban en el fuego, sabías que esta comida de campamento iba al siguiente nivel.

Combinamos los camarones con tocino a la barbacoa con calabaza crookneck salteada y una pequeña ensalada. La salsa barbacoa complementó perfectamente los camarones y el tocino salado, mientras que la calabaza suave de cuello torcido y las verduras frescas fueron una comida calmante y fácil después de un plato principal fuerte. 

Camarones a la barbacoa envueltos en tocino cocinados a la perfección sobre la fogata

A medida que terminaba la comida y el fuego rugiente se disolvía lentamente en brasas tranquilas y brillantes, el humo del fuego se entretejía a través de los misteriosos y corpulentos robles. Los otros campistas también comenzaron a acomodarse, algunos viendo a sus hijos correr de un lado a otro del campamento, algunos sacando una o dos guitarras para un poco de música nocturna y algunos preparándose para acostarse por la noche.

Disfrute de una comida entre las brasas y el fuego de leña de un campamento en el Parque Estatal de Virginia

A medida que las vistas y los sonidos de First Landing comenzaban a anochecer, uno podía encontrarse mirando las brasas y hacer que su mente divagara y se preguntara si hace cientos de años la gente de Chesapeake y los indios Powhatan que habitaron por primera vez First Landing también podrían haberse reunido alrededor de una fogata y compartir un momento en las brasas.

RECETAS

Camarones a la barbacoa envueltos en tocino

1. Descascarar y descascarillar camarones grandes

2. Corta rebanadas de tocino por la mitad

3. Envuelva cada pieza de camarones en tocino

4. Ensartar los camarones envueltos en tocino

5. Asegúrese de comenzar con una parrilla limpia

6. Cubra la parrilla con un poco de grasa o grasa, usamos mantequilla

7. Coloca las brochetas en la parrilla

8. Rocíe con su salsa barbacoa favorita

9. Después de unos 5 minutos, voltee las brochetas

10. Vuelve a rociar los camarones en salsa barbacoa

11. Después de unos 4 minutos más, cuando los camarones estén bien cocidos y el tocino comience a crujir, las brochetas estarán listas

Calabaza Crookneck salteada

1. Guarde algunos de los trozos de tocino más grasos

2. Corta el tocino en dados y échalo en una sartén de hierro fundido ya caliente

3. Después de que el tocino se haya salteado un poco, agregue una cebolla amarilla y media cortada en cubitos

4. Cuando las cebollas se ablanden y comiencen a ser transparentes, agregue cuatro calabazas de cuello torcido en rodajas finas

5. Agrega un poco de sal y pimienta al gusto

6. Este plato está listo cuando la calabaza se ablanda y la cebolla ha comenzado a dorarse

Ensalada

Algo fresco en el plato corta la abundancia de tocino en esta comida y agrega algunos colores encantadores a sus platos.

1. Una mezcla tierna de espinacas y lechuga

2. Tomate

3. Vermont Cheddar

4. Vinagreta balsámica

BIO

Únase a nosotros mientras intentamos visitar todos los parques estatales de Virginia y cocinar una deliciosa comida sobre una fogata (si es posible) y las aventuras que contiene, con Moments In The Embers.

Asegúrate de seguir a Andrew Kinback en Instagram aquí: @vacampfire

---

Más información sobre el camping en el Parque Estatal First Landing. Consultar disponibilidad o hacer una reserva para acampar. O llame al 800-933-7275.

¿Sabías que también puedes perfeccionar la habilidad de cocinar en fogatas cuando te alojas en una de nuestras yurtas? 

También te puede interesar: ¿Quieres acampar, pero no tienes tienda de campaña? Lo tenemos.