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Fecha: 22de agosto de 2001
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Los empleados del Parque Estatal de Virginia reciben la certificación NAC
(RICHMOND) - Seis empleados de Parques Estatales de Virginia completaron recientemente el Programa de Certificación de Gerentes de Concesiones de la Asociación Nacional de Concesionarios (NAC). Los empleados son: Gerente de Negocios Gloristine Evins, Parque Estatal Chippokes Plantation; Asistente del Gerente del Parque, David Floyd, Parque Estatal Lake Anna; el jefe de guardabosques Russell Johnson, del Parque Estatal Leesylvania; el jefe de guardabosques Chip Adams, del Parque Estatal Fairy Stone; el gerente comercial Ishmael Richardson y el jefe de guardabosques Robert Chapman, Parque Estatal Natural Tunnel.
"A medida que la economía se aprieta el cinturón en el mundo de los negocios, el gobierno estatal está mejorando la capacitación de los empleados para lograr una mayor eficiencia en las operaciones y mejorar la experiencia de nuestros visitantes", dijo el director de Parques Estatales del DCR, Joe Elton. "Enviar a nuestros gerentes de negocios, minoristas y servicios de alimentos a través de este riguroso programa nos brinda otra herramienta para mejorar nuestros parques".
El Programa de Certificación de Gerentes de Concesiones de NAC es el principal programa de educación sobre servicios de alimentos recreativos de Estados Unidos, que proporciona las herramientas para administrar de manera eficiente y aumentar los resultados.
El programa de cuatro días incluye 25 horas de instrucción con un amplio énfasis en temas esenciales para un gerente de concesiones, incluida la planificación, los sistemas de control de costos, la planificación del menú y la planificación de eventos.
Más de 500 profesionales de la industria han sido certificados a través de este programa, que se basa en el plan de estudios de la Escuela de Administración Hotelera de la Universidad Internacional de Florida en Miami y el Departamento de Nutrición y Ciencias de los Alimentos de la Escuela de Ciencias Humanas de la Universidad de Auburn en Alabama.
"Después de completar este programa, nuestra gente ahora se encuentra entre la élite de la industria", dijo Elton. "Más personal de parques estatales recibirá esta capacitación en el futuro. Eventualmente, todos nuestros gerentes de servicios minoristas y de alimentos alcanzarán este nuevo nivel de excelencia".
Los Parques Estatales de Virginia, administrados por el Departamento de Conservación y Recreación de Virginia, están a la vanguardia de la gestión efectiva de concesiones.
"Nuestros visitantes merecen la mejor experiencia posible en el parque", dijo Elton, "y una forma en que podemos hacer que su tiempo con nosotros sea más agradable es brindarle a nuestro personal la mejor capacitación disponible".
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